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Entrecot

Ofrecemos todas las piezas de ternera des de la tapa plana, hasta el filete o el entrecot. Sea para hacer a la brasa, a la plancha o para estofar.

HAMBURGUESAS

Tenemos 15 tipos de hamburguesas diferentes. De queso, cebolla, cebolla y queso, roquefort, "escalivada", ajo y perejil, sobrasada, parmesano, foie, sésamo, boletus, XL...

Nidos de Hamburguesa

Como una hamburguesa, pero con la forma ideal para hacer al horno, como si fuera un coulant.

PINCHOS

Hacemos diferentes tipos de pinchos, como los de bistec marinado.

Butifarras i salchichas

Quien dijo que las salchichas y las hamburguesas tienen que ser de cerdo? Estas son 100% de ternera y te sorprenderan.

Pinchos ternera

Pinchos marinados con espécies mediterraneas

Carpaccio

Una de nuestras mejores especialidades (modestia a parte). Coloca una porción sobre una tostadita y acompañalo con un poco de parmesano.

Steak Tartar

Lo preparamos al momento y por encargo.

Escalopa

Hacemos escalopas y librillos con tres tipos de rebozados: de pan rallado (el tradicional), de panko (el rebozado típico japonés) y de kikos.

Pelotillas

Las hacemos normales, de queso y de ajo y perejil.

Croquetes

Ven a la tienda o llámanos y pregúntanos qué tipos de croquetas tenemos, porque las cambiamos según el producto de temporada. Las que nunca fallan son las de jamón, "rostit" y verduras.