Vedella


< Tornar a productes

Entrecot

Oferim totes les peces de la vedella, des del crostó, la tapa plana, la llonsa florida fins al filet i l'entrecot. Sigui per fer a la brasa, a la planxa o per estofar.

HAMBURGUESES

Tenim 15 tipus d'hamburgueses diferents. De formatge, ceba, ceba i formatge, roquefort, escalivada, all i julivert, sobrassada, parmesà, foie, sèsam, bolets, XL...

Nius d'Hamburguesa

El nostre coulant d'hamburguesa, ideal per coure al forn...

BROQUETES

Fem diversos tipus de broquetes, com la de bistec marinat.

Botifarres i salsitxes

Qui diu que les salsitxes i les botifarres han de ser de porc? Aquestes són 100% de vedella i et sorprendran.

Broquetes vedella

Broquetes marinades amb espècies mediterrànies

Carpaccio

Una de les nostres millors especialitats (modèstia a part). Posa'n una porció sobre una torradeta i acompanya'l amb una mica de parmesà.

Steak Tartar

El fem al moment i per encàrrec.

Escalopa

Fem escalopes i llibrets amb tres tipus d'arrebossats: de pa ratllat (el tradicional), de panko (l'arrebossat típic japonès) i de kikos.

Mandonguilles

Les fem normals, de formatge o d'all i julivert.

Croquetes

Vine a la botiga o truca'ns i pregunta'ns quines croquetes tenim, perquè les anem canviant segons la temporada.
Les que mai fallen són les de pernil, rostit y verdures.